Aprendendo a cozinhar: Bolinho de cenoura

Nas minhas inúmeras tentativas na cozinha, finalmente consegui fazer algo muito gostoso e que ficou apresentável...rsrsr...Foi bolinhos de cenoura...humm...não sobrou um para contar história, a gente come até sem perceber, pois é gostoso e leve. Amei!!!!!

Receita by Leila L Henkel ✔1/2 cenoura ✔1/4 xícara de óleo (usei girassol) ✔1/2 xícara de água quente ✔1 pitada de sal ✔4 colheres sopa de açúcar ✔2 colheres sopa de maizena ✔2 xícaras de trigo ✔1 tampa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a cenoura, óleo, pitada de sal e a água quente. Depois coloque essa mistura numa bacia e coloque o açúcar, maizena, fermento e a farinha até desgrudar das mãos. Estique e corte com copo, tampa, forminhas etc. É no fundo de cada bolacha passe trigo para não grudar na forma. Asse até dourar.